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Ciudad de todos

Por: Lalo Chaparro

Portland

En el centro de Portland no hay un solo McDonald's, ni medio Burger King. La crisis económica del 2009 obligó a los pequeños y medianos restauranteros a dejar el sueño de tener un local en forma y en vez, salir a las calles con puestos, camionetas y carritos para mantenerse. Esto se tradujo en una limpia completa de locales fast food en el centro de la ciudad. ¿El resultado? Una de las mejores comidas callejeras del mundo.

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