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La Candelaria y los tamales

01 de Febrero del 2016

Como muchas otras costumbres mexicanas el 2 de febrero conjunta tradiciones tanto prehispánicas como europeas. Ésta es la razón por la cual festejamos con tamales y atole el día de la Candelaria, un festejo católico en honor de la Virgen de la Candelaria, aparecida en Tenerife (Islas Canarias), al suroeste de España, a principios del siglo X.

En el mundo católico se le conoce a la fiesta de diversas formas: Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de...

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Uno con todo, por favor

27 de Enero del 2016

La relación que uno tiene con su taquería de confianza es única, es un lazo de confianza y respeto, de admiración y amor. Cada uno de nosotros metemos las manos al fuego por esos caballeros que año con año nos consienten con la sazón de un rico taco y una consentida de miles en la Ciudad de México es la taquería Don Beto, mejor conocida como la de los tacos de cochinada. Este video de WANZtv demuestra de sobra por qué, y de pasada, hará que te levantes a...

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Top 10: razones para sentirse orgullos@ de ser mexican@

21 de Enero del 2016

Razones hay de sobra y puede que te las topes a diario, pero por uno u otro motivo de repente se nos olvida que ser mexicano es todo un privilegio. Hay motivos que van de la comida a los paraísos naturales de nuestra tierra pasando por nuestra gente, fiestas y folklore. Estamos seguros de que hay varios más, pero por lo pronto, aquí te dejamos nuestros diez motivos para estar orgullosos de ser mexicanos.

1. En 2010 la gastronomía mexicana fue nombrada Patrimonio Intangible de la Humanidad...

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7 datos que no conocías sobre los Reyes Magos

06 de Enero del 2016

Hoy 6 de enero celebramos el día de los Reyes Magos, partimos la rosca y tratamos de evitar al pequeño muñeco de plástico para ahorrarnos los tamales del 2 de febrero. No obstante y aunque esta celebración tiene un lugar especial en los corazones de los mexicanos, es poco lo que sabemos de los Tres Sabios pues incluso en la Biblia los pasajes que hablan de ellos son muy escasos. Para que los conozcas un poco más y a su leyenda, te dejamos 7 datos que probablemente no sabías sobre los 3 Reyes...

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La cronología del año nuevo

30 de Diciembre del 2015

Estamos acostumbrados a festejar la noche vieja el 31 de diciembre y el año nuevo el primer día enero, pero resulta que no siempre ha sido así, y en realidad, nuestro año nuevo es relativamente joven. A través de los años los diversos cambios geopolíticos en el mundo han alterado cuándo celebramos el primer día del año y ésta es una cronología de su evolución:

- El primer registro de un festejo de año nuevo que se tiene en memoria fue en Mesopotamia, 2000 aC y se celebró en la época del...

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7 bromas históricas del Día de los Inocentes

28 de Diciembre del 2015

Hoy 28 de diciembre celebramos un pequeño evento llamado Día de los Inocentes. Aunque el antecedente histórico es bastante violento, actualmente es un día para gastar bromas a expensas de otros, y mientras mejor sea el engaño, mayor el éxito. La tradición ha alcanzado tal magnitud que incluso medios de comunicación y empresas han entrado al juego y publican noticias falsas sólo para jugar con la mente de su audiencia. Estas son algunas de las más sonadas, y efectivas, de la historia:



Cae la...

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La llave de la felicidad

27 de Diciembre del 2015

¿Qué es la felicidad? ¿Es un estado pleno e inacabable o se trata de momentos específicos en nuestra vida? ¿Se logra a través del dinero o la experiencia? Robert Waldinger, psiquiatra y psicoanalista, responde estas preguntas basado en un estudio de más de 75 años sobre la vida adulta llevado a cabo por la universidad de Harvard en esta reciente TED Talk. 

 

*Puedes cambiar los subtítulos a español en el menú de...

7 tips (facilísimos) para el recalentado navideño

25 de Diciembre del 2015

La Navidad se trata de festejo, tradición, júbilo y por supuesto, recalentado. Aquellas sobras que quedaron tras el banquete de anoche no deben ser desperdiciadas y se deben tratar con respeto, haciendo de ellas, el festín de hoy. Puede que tengas diversos ingredientes que parecen no sumar nada, pero te dejamos siete tips para que veas que de cualquier sobra navideña se puede crear un delicioso recalentado.

- Si te sobró pavo o cerdo simplemente hay que desmenuzarlo y freírlo con verduras y...

Las 10 costumbres navideñas más extrañas del mundo

24 de Diciembre del 2015

La Navidad llega una vez al año y es una época para disfrutar de la familia, del júbilo decembrino, y en algunas partes del mundo, de tradiciones un tanto inusuales. Seleccionamos 10 de las costumbres más bizarras que diferentes países celebran durante las fiestas para que te des una idea de que la Navidad no es sólo pinos y regalos.

Noruega
En este país nórdico esconden las escobas y trapeadores en la víspera de Navidad pues una antigua creencia dicta que el 25 en la madrugada es el momento...

Tres recetas para una Navidad 100% mexicana

18 de Diciembre del 2015

En realidad la Navidad llegó a México durante la conquista, ésta festividad decembrina no es oriunda de nuestro continente, pero sí que se ha tenido que adaptar a nuestras costumbres y evolucionar en lo que hoy conocemos como gastronomía navideña. Hay muchos a quienes no les convence el pavo y la sidra por no sonar muy nacionales, pero no se alarmen, hay suficientes recetas muy navideñas y muy mexicanas que pueden probar. Esta son tres que les recomendamos:


Romeritos

Esta hierba era una de...